稱重式充填包裝機(jī)是將產(chǎn)品按預(yù)定重量進(jìn)行量并充填到包裝容器內(nèi)的充填機(jī)，適用范圍很廣。在自動(dòng)包裝機(jī)中，常用稱重計(jì)量法計(jì)量各種散堆密度不穩(wěn)定的松散物料及不規(guī)則形體的塊、枝狀物品。稱重計(jì)量的精度主要取決于稱量裝置的精度，一般的稱量裝置的計(jì)量精度可達(dá)0.1%，因此價(jià)值高的物品也多用稱重法計(jì)量。稱重式充填機(jī)的喂料裝置一般有振動(dòng)喂料器和螺旋喂料器。
　　稱重式充填機(jī)按稱重方法分毛重式充填機(jī)和凈重式充填機(jī)。在充填過程中，毛重式充填機(jī)將產(chǎn)品連同包裝容器一起稱重，達(dá)到規(guī)定重量時(shí)停止進(jìn)料。由于包裝容器本身的重量直接影響充填物料的規(guī)定重量，計(jì)量精度不高。凈重充填機(jī)則首先將物料稱量后再充入包裝容器中。由于稱重結(jié)果不受容器重旱變化的影響，稱量精確。其動(dòng)作過程是用一個(gè)進(jìn)料品把物料從貯料斗運(yùn)送到計(jì)量斗中，由秤連續(xù)稱量，當(dāng)計(jì)量斗中物料達(dá)到規(guī)定重旱時(shí)即通過落料斗排除出，進(jìn)入包裝容器。進(jìn)料可用旋轉(zhuǎn)進(jìn)料器、皮帶、螺旋器或其他方式完成，并用機(jī)械秤或電子秤控制稱量，達(dá)到規(guī)定的重量。為了提高充填計(jì)量精度并縮短計(jì)量時(shí)間，可采用分級(jí)進(jìn)料方法，即大部分物料高速喂料，剩余小部分物料微旱喂料。在采用電腦控制的情況下，對(duì)粗加料和精加料分別稱量、記錄、控制、稱量精度高，如500g物料的精度可達(dá)±0.5g，凈重稱量廣泛地應(yīng)用于要求高精度計(jì)量的自由流動(dòng)固體物料，如奶粉、咖啡等固體飲料，也可用于膨化及油炸食品等。
　　稱重式充填包裝機(jī)按操作方式分為間歇稱量充填機(jī)和連續(xù)稱量等分截取講量的充填機(jī)。前者計(jì)量精度高、速度快，在快速自動(dòng)包裝機(jī)中應(yīng)用較廣。