展會信息
  展會名稱：2013第十七屆中國烘焙展覽會(2013CBE)
  展會時間：2013年5月9日-11日
  展會地點：中國進出口商品交易會琶洲展館A區(qū)(廣交會琶洲展館)
  主辦單位 中華全國工商業(yè)聯合會烘焙業(yè)公會
  展會介紹 　　
  中國烘焙展覽會作為中國最早的專業(yè)烘焙展覽會,在亞洲最大的展館廣交會琶洲展館，已成功舉辦了第十六屆展會，展會16年來從未間斷并與烘焙行業(yè)發(fā)展日益密切。本屆展會在展館A區(qū)共五個展館，展覽面積達50000余平方米，參展企業(yè)773家、邀請專業(yè)觀眾來自40多個國家，總數預計將超過6萬多人次，涵蓋了烘焙行業(yè)烘焙原輔材料、添加劑企業(yè)，生產線、設備、器具企業(yè)，包裝設備、包裝設計、生產企業(yè)到提供管理、培訓、技術服務等整條產業(yè)鏈。除此之外，展會從行業(yè)需求出發(fā)，結合中國烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢，特別推出了技術交流活動(烘焙群英薈)、經營管理交流活動(烘焙文化與經濟論壇等)、復合式烘焙營銷中特飲的制作(咖啡文化節(jié)等)等豐富多彩的內容。
　中國烘焙行業(yè)快速崛起，并成為亞洲最具潛力的烘焙市場。隨著東盟國間合作的進一步拓展，亞洲各國的烘焙企業(yè)聯系更加頻繁，通過資源整合，相互都得到了更大發(fā)展，并形成了獨具特色的亞洲烘焙圈。為更好地加深亞洲各國烘焙業(yè)的緊密合作，本屆展會依托珠三角地區(qū)的地理位置和行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，特別組織了東南亞展團、路易·樂斯福杯亞太區(qū)選拔賽、烘焙之旅等項目，全力打造亞洲烘焙圈新藍圖。
  隨著時代與行業(yè)的發(fā)展，廣州作為中國南部地區(qū)烘焙業(yè)最成熟、最發(fā)達的地區(qū)，會展經濟最發(fā)達的城市，同時又具有緊鄰港澳臺、東南亞這一得天獨厚的經濟、地理優(yōu)勢，使其理所應當的成為了中國烘焙行業(yè)穩(wěn)定加速發(fā)展的領軍城市，國內外知名烘焙廠家紛紛慕名而來、云集于此此，以珠三角地區(qū)為中心，覆蓋中國內陸、輻射東南亞、吸引歐美國際烘焙企業(yè)，力求拓展海外市場是中國烘焙展覽會多年來一直奮斗的目標。全國工商聯烘焙業(yè)公會希望通過展會平臺，將新原料應用、技術研發(fā)、行業(yè)信息及發(fā)展趨勢，兼容并蓄，為中國烘焙行業(yè)提供綜合供需指南和企業(yè)發(fā)展方案。
　作為全國工商聯烘焙業(yè)公會全力打造的品牌項目，2013年中國烘焙展覽會將舉辦第17屆，在鞏固加強與香港、臺灣、東南亞合作的基礎上進一步與國際接軌，開拓更多的新興國際市場，建立國內外參展廠商與目標消費者的最佳平臺。
　展覽內容：
   ◆烘焙食品加工設備、工具、器具、及包裝設備；
   ◆西餐廳、咖啡廳、酒吧配料及設備；
   ◆餅房店鋪陳列設備、廚房設施、冷凍、冷藏設備；
   ◆烘焙業(yè)專用面粉、預拌粉、冷凍面團等原輔材料；
   ◆專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；
   ◆巧克力、餡料、果仁、果料、罐頭等輔料；
   ◆面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、保鮮劑、酵母、香精、香料等相關食品添加劑；
   ◆烘焙行業(yè)包裝設計、生產、及包裝材料、輔料；
   ◆巧克力制品、仿真模型、蠟燭、蛋糕裝飾材料；
   ◆烘焙書籍、教育培訓機構及烘焙企業(yè)管理系統(tǒng)；
 展會優(yōu)勢
　　中國烘焙展覽會涵蓋了生產設備、原輔材料、包裝三大展示系列，展會吸引了大量的國內外批發(fā)代理商、食品生產廠商、餅店業(yè)主、制造商等到會與參展企業(yè)進行貿易洽談，并通過展會獲得第一手國內外烘焙行業(yè)的動態(tài)和資訊，把握行業(yè)發(fā)展趨勢。
　　珠三角地區(qū)是中國烘焙行業(yè)最發(fā)達地區(qū)。隨著中國-東盟自由貿易區(qū)的建成，珠三角又將在新一輪的經濟發(fā)展中成為亮點，借此大好契機，扎根在廣州這個中國最發(fā)達會展城市的中國烘焙展覽會也將迎來新的發(fā)展。