花生可以有很多做法，比如油炸花生、醋溜花生等做法。酒鬼花生的是加入調料進行翻炒，酥香入味，比較適合作為下酒菜，配上白酒，相得益彰。   酒鬼花生在四川省比較受歡迎，為什么受歡迎呢？它是以種營養較高的食品。添加了其他香料進行翻炒，所炒出來的花生，色香味俱，老少適宜。但沒有有想過酒鬼花生是怎么包裝出來的呢？通過酒鬼花生真空包裝機把包裝袋內抽成低真空后，自動封口。除此之外，我們再來了解一下酒鬼花生真空包裝機的設備特點。
      設備特點：
1、外抽式真空包裝機是在借鑒韓國機型的基礎上進行研制改造的一款實用型產品。 
2、外殼為碳鋼噴塑及不銹鋼,具有較強的防腐蝕能力 ，且占地面積小，一人操作即可。
3、該機由PLC控制,集真空、封口、充氣(可選)多種功能于一體。 
4、封口采用氣壓式,封口壓力大，徹底改變傳統包裝封口不牢的現象。
5、真空速度非常快,僅0.8S即可完成。不受產品外型、尺寸的限制,特別大件或形狀怪異的物體都可以進行真空包裝。
6、設有開放式儲物箱，便于儲存小型物品
7、裝置腳輪，移動方便。 
       利用外抽式真空包裝機包裝食品，有利于防止食物氧化、防潮，還可延長食物保質期。特別適合要長時間存儲食物的人群。比如說在冬季，天氣寒冷，人們都不太想出門，就比較適合買大量真空包裝的食品，放在家里儲存糧食。